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近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 TRAITE DE。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 TRAITE DE。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論 TRAITE DE。フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。置き古しで古書ですが良い状態です。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。。コードネームはセーラーV。
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